MINA на Малой Никитской, 16/5, — итало-левантийский ресторан Арама Мнацаканова. В одну группу с ним входят Probka, Maritozzo и грузинская Mama Tuta. В меню итальянская паста, пицца и крудо соседствуют с ливанскими мезе, хумусом и лабне. Бренд-шеф ресторана — Джильберто Нассер.
Сюда приходят на неспешный завтрак, на обед в центре или на ужин компанией, когда хочется заставить стол закусками и есть всё вместе. Дом стоит недалеко от Садового кольца, ближе всего метро «Баррикадная» и метро «Краснопресненская».
- ул. Малая Никитская, 16/5
- Пн–пт 9:00–23:00
- Сб–вс 10:00–23:00
- Завтраки до 12:00
- +7 499 390-50-90
- Метро «Баррикадная»
Интерьер и залы
Зал собран из простых тёплых материалов. На стенах белая плитка, столешницы мраморные, стулья гнутые, с кожаными сиденьями, у кресел плетёные спинки. Вдоль фасада идут высокие окна почти в пол, а за ними улица и старые деревья. Днём в зале много света, а на плиточной стене висит яркая картина с креветкой и лимоном.
Места у окон подняты на небольшой подиум за низкой чёрной оградой. Там стоят кресла с зелёной бархатной обивкой и столики на двоих. Это лучший вариант для ужина вдвоём: сидишь чуть выше остального зала и смотришь на улицу.
Для компании подойдёт длинный деревянный стол в основном зале, над ним в ряд висят лампы-цилиндры.
В глубине есть отдельный зал. Стена там отделана плиткой тёмного золота, на полу красный ковёр, над овальным столом висят две большие плетёные лампы. Сюда удобно садиться большой компанией. В MINA можно устроить и праздник, об этом достаточно спросить у официанта.
Меню и цены
Меню разбито на разделы: мезе, салаты, крудо, закуски, супы, паста, ризотто, пицца, рыба и мясо. Левантийская часть начинается с хумуса. Традиционный стоит 650 ₽, с тапенадом из оливок или со свёклой 690 ₽. Дальше идут лабне с огурцами или томатами, мухаммара из сладких перцев и бабагануш. Фаттуш, знаменитый ливанский салат, здесь подают сразу на двоих за 1350 ₽. Из горячего с той же стороны меню есть сиядие, традиционная ливанская паэлья с креветками и кальмаром, и мелфуф мехши, голубцы с индейкой.
Итальянская часть привычнее: тальятелле с кроликом, тортелли качо пепе, равиоли дель плин с болоньезе, спагетти с ракушками вонголе. Пиццу пекут тонкую и хрустящую, от маргариты за 890 ₽ до пиццы с лососем и чёрной икрой за 7500 ₽. Домашнюю питу к мезе приносят за 300 ₽.
| Раздел | Что заказать | Цена |
|---|---|---|
| Мезе | хумус, лабне, мухаммара, бабагануш | 650–1050 ₽, бабагануш с осьминогом 3550 ₽ |
| Салаты | фаттуш на двоих, табуле, салат с индейкой и гранатом, с крабом и грейпфрутом | 990–2690 ₽ |
| Крудо | тунец с каперсами, севиче из дорады с ливанским йогуртом, тартар из мраморной говядины | 1090–2350 ₽ |
| Супы | куриный с домашней пастой, ливанский куриный с шафраном, рыбная похлёбка | 850–2450 ₽ |
| Паста | тортелли качо пепе, тальятелле с кроликом, спагетти с чернилами каракатицы и крабом | 1050–2750 ₽ |
| Ризотто | с белыми грибами, со щёчками телёнка, алла маринара | 2100–2750 ₽ |
| Пицца | маргарита, четыре сыра, мортаделла с фисташками, трюфель | 890–2550 ₽, с лососем и чёрной икрой 7500 ₽ |
| Овощи | стейк из цветной капусты, баклажан на гриле | 1090–1390 ₽ |
| Рыба | сиядие, храйме из северного палтуса, дорада в пергаменте, осьминог с ндуей | 2390–4390 ₽ |
| Мясо | мелфуф мехши, цыплёнок с мухаммарой, кефта из ягнёнка, тальята ди манзо | 1320–4500 ₽ |
| Десерты | фисташковый и лимонный тирамису, баскский чизкейк, панна котта | 850–1300 ₽, мороженое и сорбет 390 ₽ |
Для компании из двух-трёх человек есть томлённая в печи лопатка молочного ягнёнка за 8500 ₽. Чёрную икру Aram Mnatsakanov Selection делают для ресторана в Вологодской области, порция 28,6 г стоит 6000 ₽. Её добавляют к любому блюду, например к домашней пасте тальолини аль бурро, или берут с собой.
Завтраки
Завтракают в MINA по будням с 9:00 до 12:00, в выходные с 10:00 до 12:00. Первой в меню стоит шакшука за 1450 ₽, её готовят по семейному рецепту бренд-шефа. Яйца Бенедикт подают на булочке бриошь, с ветчиной и чёрным трюфелем за 1590 ₽ или с лососем и красной икрой за 2490 ₽.
Есть и завтраки попроще. Яичница по-деревенски с жареной картошкой и сосисками стоит 790 ₽, сырники и творожная запеканка по 650 ₽, овсяная каша 450 ₽. Ленивые вареники за 690 ₽ делают по рецепту Гиа Хучуа, шефа Mama Tuta. Быстрый завтрак из круассана, масла с джемом, свежевыжатого апельсинового сока и кофе или чая обойдётся в 1390 ₽.
Эспрессо стоит 390 ₽, капучино 520 ₽, флэт уайт 600 ₽. Фирменный чай Mina заваривают из зелёного чая, перечной мяты и чёрного персидского лимона, чайник на 0,4 л стоит 490 ₽. Пачку этого чая можно взять домой за 1250 ₽.
Вино и напитки
Аперитив здесь начинается с фирменного просекко АМ из Венето, белого и розового, по 1290 ₽ за бокал. Бутылка розового стоит 6450 ₽, магнум белого 12 900 ₽. Под той же маркой выпускают бордо: Супериор АМ в магнуме 1,5 л стоит 13 900 ₽, Натали АМ 14 900 ₽ за бутылку 0,75 л. Какое шампанское наливают бокалами в этот день, спрашивают у официанта.
Коктейли стоят от 850 до 1590 ₽. В карте апероль шприц, беллини, кир рояль, негрони и сгроппино с лимонным сорбетом. Безалкогольные коктейли стоят 790–850 ₽, домашние лимонады подают литровыми графинами по 1290 ₽: грейпфрут с восточными специями, малина с мятой, лимонный и облепиховый. После ужина можно заказать граппу, амаро или херес, порция стоит от 590 до 2490 ₽.
Как добраться
Адрес ресторана: Москва, улица Малая Никитская, 16/5. От метро «Баррикадная» и метро «Краснопресненская» идти около 10–12 минут. Нужно выйти к Кудринской площади, перейти Садовое кольцо и пройти по Малой Никитской в сторону центра. В том же доме работает «Винная Probka» из той же группы ресторанов.
Часы работы, телефон и бронирование
| Дни | Ресторан | Завтраки |
|---|---|---|
| Понедельник – пятница | 9:00–23:00 | 9:00–12:00 |
| Суббота и воскресенье | 10:00–23:00 | 10:00–12:00 |
Последний заказ на кухню принимают в 22:30. Стол бронируют по телефону +7 499 390-50-90 или онлайн на сайте ресторана. Там же можно заказать набор шоколадных конфет (10 штук за 3500 ₽). Подарочные карты на 3000, 5000 или 10 000 ₽ оформляют в самом ресторане.
Правила в MINA простые. Блюда не из меню здесь не готовят, а об аллергии просят сказать сразу при заказе. Курить нельзя, в том числе электронные сигареты.
Наши советы
Если идёте вдвоём на ужин, мы советуем заранее попросить при бронировании стол у окна: кресел на подиуме немного.
Компанией мы советуем брать на всех мезе и фаттуш, а горячее заказывать уже по одному на человека. Так проще попробовать обе половины меню.
Чтобы познакомиться с рестораном без большого счёта, мы советуем прийти на завтрак. Большинство блюд там дешевле 1000 ₽, а самое дорогое стоит 2490 ₽.
После ужина можно дойти пешком до Патриарших прудов или пройтись по Спиридоновке. MINA подходит и для ужина перед спектаклем в «Геликон-опере»: театр стоит на соседней Большой Никитской.
Частые вопросы
Где находится ресторан MINA в Москве?
На улице Малая Никитская, 16/5, недалеко от Садового кольца. Ближе всего метро «Баррикадная» и метро «Краснопресненская», от них идти около 10–12 минут.
Какая кухня в MINA?
Итальянская и левантийская. В одном меню паста, пицца, ризотто и крудо, а рядом хумус, лабне, фаттуш и ливанские голубцы мелфуф мехши. Бренд-шеф ресторана — Джильберто Нассер.
Во сколько открывается MINA и до скольки подают завтраки?
По будням ресторан открывается в 9:00, в выходные в 10:00, работает до 23:00. Завтраки подают каждый день до 12:00. Последний заказ на кухню принимают в 22:30.
Сколько стоят блюда в MINA?
Хумус стоит от 650 ₽, паста от 1050 до 2750 ₽, пицца от 890 ₽. Большинство рыбных и мясных блюд стоит от 1320 до 4500 ₽. Многие блюда на завтрак дешевле 1000 ₽.
Как забронировать стол в MINA?
Можно позвонить по телефону +7 499 390-50-90 или оставить заявку онлайн на сайте ресторана.
Читайте также: